Dîner concert - St-Valentin 2023
12 février 2023
Vous êtes cordialement invités à célébrer Une Saint-Valentin lyrique le dimanche 12 février 2023. Nos artistes invités sauront vous ravir.
Club de golf Parcours du Cerf
2500, boul. Fernand-Lafontaine, Longueuil
Nos artistes invités seront:
Pierre Rancour, baryton
Michel-Alexandre Broekaert, pianiste
Andréanne Brisson-Paquin, soprano
Chantal Bergeron, violoniste
Claudine Ledoux, mezzo-sporano
Menu
Potage du jour
Mignon de boeuf laqué à la betterave et au gingembre, gratin de pomme de terre,
carottes au miel et yuzu, mostarda à la pomme et à l'abricot, sauce orange-porto
ou
Saumon laqué au miso blanc et à l'érable, risotto au kale et aux asperges, purée de panais,
condiment asiatique à la mangue verte, jus de moule émulsionné au persil
Dessert: création du chef
Café, thé
Veuillez, autant que possible, former vos tables de huit ou dix personnes. Seul(e) ou accompagné(e), il nous fera plaisir de vous jumeler avec d'autres personnes que vous aurez l'occasion de connaître.
Prix
Membres : 60 $
Non-membres : 75 $
Modalités d'inscription
Réservez vos billets auprès d'un des deux responsables et se les procurer au secrétariat
Responsable
Gilles Martin
450 655-1986
gmart@videotron.ca
Responsable
Nicole Dugré-Rivard
450 655-9526
carrefourdesaines@gmail.com
Commentaires suite à l'évènement
Que demander de plus? Tout s'est bien déroulé...le soleil était au rendez-vous, les invités étaient joyeux, le mousseux détendant l'atmosphère avant le repas qui était tout simplement succulent.
Félicitations au Chef et à sa brigade! Les artistes ont conquis l'auditoire avec une prestation bien équilibrée et diversifiée, de très belles voix et une prestation professionnelle et chaleureuse.
À vous, chers invités, merci de votre présence. Ce n'est qu'un au revoir.
- Nicole Dugré